在有千年历史文化积淀的陇西，传统小名吃种类繁多，个中翘楚非陇西腊肉莫属。因其肥而不腻、咸淡适中、色泽艳丽、腊香悠久而享誉陇上。2011年5月,陇西腊肉制作技艺被列入甘肃省第三批非...